骨質疏鬆還在喝牛奶?吃蔬菜水果才對!

上了年紀的人,多半有骨質疏鬆的困擾,
以更年期女性為例,骨密度流失的速度約為1年1%,
嚴重者甚至有骨折的風險。
想要補充鈣質,大多數人會想到鈣片、牛奶等食品,
但 研究發現,多吃深綠色蔬菜、有顏色的水果,比牛奶有效的多!

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熟青菜的鈣含量勝過牛奶
過往,我們總認為補充鈣質就要多吃富含動物性蛋白的乳製品,
但美國臨床營養學期刊發現,在100克的牛奶中,只含有240毫克的鈣;
然而100克的熟青菜中,就富含350毫克的鈣。
其中高鈣又好吸收的蔬菜包括高麗菜、球花甘藍、蕪菁甘藍等,
其它如髮菜、芝麻、橘子、豆漿等,也有豐富的鈣質,且有較高的鈣磷比。

跑步運動增進鈣質吸收
想要更有效的增強骨質,除了飲食之外,
還需要搭配運動。選擇具有衝擊力的運動,
如:球類運動、跳繩、跑步,都能讓骨頭產生壓電,
促進骨頭的鈣質吸收能力。吃對食物多運動,就不必再另外花錢買鈣片了。

【小百科】骨質疏鬆症
正常的骨頭就有如房子的柱子,柱子中的水泥包含有蛋白質、鈣質和其它礦物質,
若上述的營養流失、血液循環不夠時,就會使骨頭鬆動,支撐力下降。可能會造成以下症狀:

1. 骨關節疼痛難耐,無法行走。
2. 骨架與肌肉萎縮,擠壓到內臟。
3.神經遭受壓迫。
4. 出現高血壓。
5. 併發心臟相關問題。
6. 容易造成重要部位的骨折。

本文摘自:《我的醫生不開藥》
作者:李德初
出版社:原水文化
圖片來源:pexels
2018-04-26