不老醫生的回春秘密 「纖維之王」牛蒡茶的六個神奇力量

今年已經將近六十歲的南雲吉則醫師,骨骼和血管年齡都不到三十歲,因此被稱為不老醫生。是什樣的神奇力量讓南雲吉則醫生的身體能夠重返年輕呢?除了包括「吃六分飽」、「早睡早起」、「走路上下班」等三大原則外,南雲吉則醫師提到,還有另一個加強、提升效果的秘密武器,那就是「牛蒡茶」。 

《瘦身、抗老、活化細胞的神奇茶飲》中,南雲吉則介紹了牛蒡茶的6個功效: 

1.減肥效果 
牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」就是妙方所在,而黑水的主要成分是「皂素」。 「皂素」能夠在體內發揮作用,分解脂肪和膽固醇,所以,當飲食太過油膩時,可以喝些牛蒡茶,避免吸收過多脂肪。 

2.美肌效果
「皂素」也有抑制油脂分泌過剩的功效,可以縮小毛孔,使肌膚變得光滑細緻。 

3.改善手腳冰冷 
「皂素」具有抑制血小板凝血的作用,可以促進血液流通順暢,使血液順利循環至手腳, 能讓身體從體內開始暖和起來,改善手腳冰冷。 

4.提升免疫力
儲存於牛蒡皮內的「皂素」,可以抵抗感冒病毒的入侵,達到預防感冒的功效,即使已經感冒,也能發揮治癒、舒緩不適的功能。 

5.防癌效果
為了治癒體內傷口,身體會製造修復細胞,也就是癌細胞,還進行修復。 牛蒡茶能提高身體修復能力,而且有治癒體內傷口的功能,讓癌細胞沒有出現的機會。 

6.預防中風、心臟病 
牛蒡茶也具有?善血管氧化的效果,在平常飲食生活中飲用牛蒡茶,可以達到預防心血管疾病的功效。 

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貼心叮嚀
放入牛蒡洗淨切塊後建議放入清水浸泡,否則牛蒡會因氧化而變色,其營養成分也會降低。 

知識卡 
牛蒡有「東洋人參」的美譽,能通十二經脈、排毒輕身耐老。牛蒡是鹼性食物。現代醫學分析,牛蒡富含β胡蘿蔔素能抗氧化;含鈣量是根莖類蔬菜之冠;還含有綠原酸和鉀離子能改善血糖異常升高;含鎂離子改善焦慮,能預防心臟病、糖尿病、夜尿、結石、手腳顫抖;含菊糖改善腸胃益生菌;又有牛蒡子、精胺酸,代謝後產生一氧化氮,可擴張血管、降血壓。
牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」是營養所在,而黑水的主要成分是「皂素」。 「皂素」能夠在體內發揮作用,分解脂肪和膽固醇。「皂素」也有抑制油脂分泌過剩的功效,可以縮小毛孔,使肌膚變得光滑細緻;也具有抑制血小板凝血的作用,可以促進血液流通順暢,使血液順利循環至手腳, 能讓身體從體內開始暖和起來,改善手腳冰冷。 此外,儲存於牛蒡皮內的「皂素」,可以抵抗感冒病毒的入侵,達到預防感冒的功效,即使已經感冒,也能發揮治癒、舒緩不適的功能。 
為了治癒體內傷口,身體會製造修復細胞,也就是癌細胞進行修復。 牛蒡茶能提高身體修復能力,而且有治癒體內傷口的功能,讓癌細胞沒有出現的機會。牛蒡茶也具有改善血管氧化的效果,在平常飲食生活中飲用牛蒡茶,可以達到預防心血管疾病的功效。 

【牛蒡茶】製作方法
材料:牛蒡 110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml

1.用刀背將牛蒡表皮輕輕刮乾淨,不要完全去皮。
2.將牛蒡切薄片,與紅棗一同放入水中。
3.放入電鍋,鍋外加入兩米杯水後開始蒸煮。
4.煮好後加入洗淨的枸杞。
稍放涼後即可飲用,夏天時也可以放入冰箱冰鎮後飲用。

文章來源:早安健康
書名:瘦身、抗老、活化細胞的神奇茶飲
作者:南雲吉則 

圖片來源:pexels

2018-11-09